|
|
Ajam Kerrie Garuda
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kip van 1200 gr in stukken gesneden
1 1/2 el ketumbar
1/4 tl djinten
2 el kerriepoeder
1/4 l santen
1 takje sereh
1 grote fijngesneden ui
2 fijngesneden teentjes knoflook
olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat slaolie de knoflook, ui en de kruiden.
Giet er af en toe wat santen bij, tot de santen geheel met de kruiden is vermengd.
Doee er dan de stukken kip bij en laat deze goed gaar en mals worden.
Dit duurt 30 tot 45 minuten.
|
|
|